24 Ricette a basso costo che le persone amano davvero

Di recente, ho chiesto ai membri della BuzzFeed Community di condividere i loro pasti preferiti a basso budget che non sembrano economici. Ecco cosa avevano da dire:

1.

“Quello che ho fatto stasera: pasta con papillon, pancetta, broccoli al microonde e aglio. Usate il grasso della pancetta e un po’ di burro per scaldare l’aglio, aggiungete i broccoli e versateli sopra la pasta cotta. Io uso quello che ho ho lasciato la mia pancetta dalle colazioni, quindi non è davvero “costoso”. L’intero pasto è come $ 5 e mi servono tre o quattro porzioni”.

Due.

“Un pasto tradizionale venezuelano! È delizioso, abbondante, nutriente e incredibilmente economico. Inizia con un semplice riso e fagioli. Quindi aggiungi delle arepas. Sono un tipo semplice di pane fatto con PAN (farina di mais bianco cotta), sale, acqua e olio che fai sul fornello. Se puoi, riempi le arepas con alcune proteine ​​come carne, uova o formaggio. Per completare il pasto, includi del platano fritto o, se necessario, banane fritte. solo pochi dollari cime per pasto.”

3.

“Fagioli neri messi in ammollo per una notte, poi cotti con acqua, una foglia di alloro, timo, peperoni verdi e rossi tritati e un po’ di aglio finché non diventano morbidi. Per servire, preparate il riso con acqua (o brodo di pollo se ce l’avete), cipolle e timo . Poi, quando il riso è cotto, aggiungere il coriandolo tritato. Servire i fagioli sul riso.”

4.

“Una semplice zuppa di patate: hai solo bisogno di poche patate, cipolla, aglio, brodo (pollo o vegetale), crema di formaggio e qualsiasi condimento desideri.”

5.

“Lasagne alle zucchine: affettate le vostre zucchine e spennellatele con il vostro sugo preferito (pesto, pomodoro, ecc.). Poi aggiungete del formaggio e mettete in forno per 20 minuti.”

6.

“Mujadara! Le ricette variano da famiglia a famiglia, ma questo alimento base libanese di lenticchie e riso è caldo, saporito, confortante e ripieno! Questa ricetta è ottima ma le cipolle croccanti non dovrebbero essere opzionali; danno al piatto quel tocco in più. “

7.

“Frittelle di tonno. Scatola di tonno, un uovo, aglio in polvere, cipolla in polvere, sale e pepe. Mescolate insieme in una ciotola e friggetele come una frittella di tonno croccante. Assolutamente deliziose e nutrienti per ECONOMICI.”

8.

“Onestamente, nel dubbio, preparo ciotole di burrito vegetariano. Un po’ di grano (riso, quinoa, ecc.) Con alcuni fagioli neri in scatola e mais. Mi piace anche aggiungere dei peperoni e delle patate dolci”.

9.

“Mi piace comprare un pollo al girarrosto e usarlo per un pasto (abbiamo spesso il pollo in insalata per due notti, ma puoi usarlo in molti modi). Dopo aver mangiato la carne, metti le ossa e il resto pezzetti carnosi in un sacchetto di garza in una grande pentola d’acqua e far bollire per alcune ore”.

10.

“Il pasto a basso costo e a basso sforzo preferito della mia famiglia è una patata dolce al forno condita con peperoncino. Suona un po’ discutibile, ma non bussare finché non lo provi. Per questo abbiamo usato peperoncino fatto in casa e in scatola, e entrambi funzionano straordinariamente bene. Ottieni proteine, verdure e tutta la soddisfazione dei tuoi condimenti preferiti per il peperoncino in un pasto accogliente”.

11.

“Zuppa di verdure! Probabilmente spendo circa 10-15 dollari al massimo per gli ingredienti e ne ottengo circa cinque o sei pasti. Vivo di questo come chef, ahah.”

12.

“Aggiungi lenticchie e/o verdure ai piatti a base di carne macinata. Lo faccio da anni con sloppy joes, tacos, polpettone, ecc. Lo facevo per aumentare il contenuto nutrizionale e aggiungere proteine, fibre e verdure alle diete dei miei bambini . Ma ora? È dovuto al costo della spesa. Gli spinaci aiutano le polpette a stare insieme. Carota, sedano, peperoni e cipolla macinati aggiungono sapore e consistenza al polpettone. Trita le lenticchie con carne macinata e condimento e nessuno è più saggio. “

13.

“Non è il pasto più equilibrato, ma sicuramente saziante e gustoso! Spaghetti cotti in olio d’oliva, con cipolla bianca e aglio fresco. Lessate gli spaghetti al dente e poi aggiungeteli al soffritto di aglio e cipolla. A volte aggiungo del nero olive se le ho in frigo (e durano per sempre). È tutta roba che probabilmente hai già nella credenza e che puoi acquistare sfusa a poco prezzo; inoltre, per prepararla bastano solo 10 minuti”.

14.

“Frittate: puoi usare le proteine ​​e le verdure avanzate, cuocere tutto in una padella e infornare”.

15.

“Pollo e gnocchi! Se lo fai da zero, fa molto con il brodo di pollo avanzato, le ossa per il brodo di ossa e può facilmente sfamare una famiglia numerosa o essere diviso e congelato per più pasti”.

16.

“Sono indiano e penso davvero che il riso sia un alimento benedetto. Super economico e puoi letteralmente mangiarlo ad ogni pasto. Colazione: uovo fritto con tuorlo che cola, riso, salsa di soia. Pranzo: finto riso fritto con verdure surgelate, vecchio avanzi di riso, salsa di soia/olio di sesamo, uova, qualsiasi carne che hai a portata di mano (o nessuna!). Cena: barattolo di ceci con spezie (Chana masala) sul riso! Davvero i migliori pasti economici ma sazianti e salutari mai vengono dal riso .”

17.

“Patate al forno cariche! Cuocere una patata e guarnire con un numero qualsiasi di elementi. Patata al forno con taco con carne macinata, cipolla, jalapeños, panna acida e avocado. Patata al forno greca con feta, ceci e olive kalmata. Patate al forno al curry con curry polvere, piselli e ceci… ci sono così tante opzioni che si possono fare in base a quello che si ha in casa. È versatile e può avere tanti o pochi ingredienti quanto basta ED è super ripieno. Ricorda: i condimenti e le spezie sono tuoi amici (soprattutto quando si tratta di dare alla panna acida quel sapore in più!)”

18.

“Compra un sacchetto economico di piselli/fagioli/lenticchie secchi misti, lascialo in ammollo per una notte e poi cuoci per un paio d’ore con spezie al curry di base, un po’ di paprika (onestamente, qualunque cosa ti piaccia e avrà un buon sapore con il curry) e aggiungi un po’ di grasso (latte di cocco o burro) al curry durante la cottura. Al termine della cottura potresti anche aggiungere una cucchiaiata di panna acida o yogurt. Prepara del riso e aggiungi alcune verdure fresche tritate o alcune verdure surgelate (davvero , qualunque cosa tu abbia o sia una vendita). Voilà, hai un pasto che costa meno di $ 5 e durerà per più cene. Ed è delizioso. “

19.

“Barchette di taco di patate dolci. Cuocere le patate dolci (o ruggine, ma i dolci sono particolarmente buoni) intere con la buccia (circa 50 minuti a 400), quindi aprire e guarnire con fagioli neri conditi con taco, salsa, panna acida e formaggio . Così delizioso, incredibilmente buono per te (tonnellate di vitamine e fibre!) e con uno sforzo minimo.”

20.

“Prendo un pacchetto di hotdog e li taglio in piccoli medaglioni. Butto quelli in una pentola per far colorire un po’ i bordi poi aggiungo in un barattolo di crauti di grandi dimensioni (scola circa 2/3 del succo) poi fate sobbollire tutto insieme fino a quando tutto sarà bello caldo. A volte lo abbinerò a qualsiasi verdura surgelata o barattolo di fagioli al forno che ho a portata di mano, oppure lo mangeremo su panini hotdog con patatine per una cena veloce ed economica. “

21.

“Adoro fare questo piatto di pasta con peperoni rossi e fagioli. Faccio sobbollire la pasta e i fagioli insieme al dente, poi in una padella faccio saltare un peperone rosso affettato sottilmente in olio e paprika a fuoco medio, poi aggiungete i fagioli e la pasta nella padella per ricoprirli. Condite con sale, ovviamente, poi voilà! Gustoso, economico, molto nutriente e fatto in circa 15 minuti”.

22.

“Maccheroni e formaggio con tonno e piselli mescolati insieme. Anche un piatto unico.”

23.

Riso fritto facile: 3 tazze di riso cotto e freddo, un sacchetto di verdure surgelate, 2 uova leggermente sbattute, 2 cucchiai di salsa di soia e 2 cucchiai di olio di sesamo. Scaldare l’olio di semi di sesamo in una padella, quindi friggere le verdure. lato o togliere dalla padella e strapazzare l’uovo. Mescolare con le verdure, aggiungere il riso e la salsa di soia, cuocere fino a caldo. Boom: riso fritto economico e facile.”

24.

“Mescola i tortellini al formaggio surgelati con alcune verdure surgelate e condimento italiano. Coprilo e mettilo in frigo, si scongela a pranzo e hai un delizioso piatto di pasta fredda! Economico e facile, e va bene in un pranzo al sacco per bambini!”

Hai un pasto low cost preferito? Raccontaci tutto nei commenti!

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