15 Ricette Onigiri (+ i migliori ripieni di polpette di riso giapponesi)

Prova questi Ricette Onigiri per il vero gusto del Giappone!

In Giappone, l’onigiri è uno spuntino popolare nei minimarket e nei bento box.

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Pensa agli onigiri come alla versione giapponese del panino. Non solo sono deliziosi e sorprendentemente ripieni, ma sono anche molto divertenti da preparare!

Onigirazu con riso integrale, avocado e cetriolo

Gli onigiri classici incorporano ripieni salati e salati avvolti con un foglio di nori per una facile manipolazione.

Sono davvero carini e ti permettono di essere creativo con i ripieni.

Dai un’occhiata a queste semplici e soddisfacenti ricette di onigiri di seguito da inserire nel tuo bento box.

Mentre molte ricette di onigiri richiedono un viaggio al mercato asiatico, questi involtini di tonno speziati non richiedono ingredienti difficili da trovare.

Abbina riso e nori per sushi con una lattina di tonno e condimento piccante. Questo è tutto!

Fare il ripieno è più facile che fare un’insalata. Guadagna un sapore carnoso dal tonno e un tocco speziato da un po’ (o molto) di sriracha.

Per essere stravagante, ricopri le tue polpette di riso bianche con semi di sesamo neri che scoppiettano!

Se hai mai preparato dashi per il ramen, probabilmente c’è un contenitore di kombu nella tua dispensa da qualche parte.

Il kombu è un’alga marina essiccata e ha un sapore simile all’oceano simile al nori.

Ciò che rende il kombu diverso dal nori è che è più spesso e ha una consistenza più rigida che è quasi carnosa.

I sapori sono eccellenti se abbinati a condimenti dolci e salati come salsa di soia, mirin e sake.

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Kombu Tsukudani è un’ottima opzione vegana che conferisce ancora sapori di pesce senza il pesce.

Ho provato e fallito, in molte occasioni, a farcire gli onigiri.

È più difficile di quanto pensi! Queste polpette di riso alle prugne sono assolutamente da provare se il ripieno noioso non fa per te.

Questa ricetta incorpora prugne ume sottaceto che sono incredibilmente salate!

Basta poco in questo piatto.

Se hai un dente di sale (come me!), i sapori salati unici delle prugne ume sono l’abbinamento perfetto con riso appiccicoso.

Inoltre, non c’è bisogno di farcirli! Mescola la miscela di prugne e il riso insieme e i punti rossi offrono un prodotto finito straordinario.

Quello che amo di più di questi onigiri di mais carbonizzato è che sono semplici e ricchi di così tanto sapore.

Il mais carbonizzato offre sapori dolci di umami che si abbinano perfettamente al riso al vapore.

Inoltre, non c’è bisogno di ripieno! Il mais carbonizzato si mescola direttamente al riso appiccicoso al vapore.

Puoi scegliere di avvolgerlo in un foglio di nori o saltare quel passaggio.

Vale la pena dare un’occhiata a questi onigiris di mais carbonizzati se non sei un fan dei sapori di pesce.

Chicken katsu si traduce in cotolette di pollo impanate.

Mentre la maggior parte degli onigiri è uno spuntino perfetto, questi abbondanti onigirazu funzionano come un intero pasto.

Pensa a questa ricetta come a un panino giapponese.

Abbina cavolo tritato con una cotoletta di pollo katsu perfettamente tenera e lo avvolge in un letto di riso appiccicoso.

È noioso ma vale il risultato finale.

Una volta avvolto in un foglio di nori, è l’ultimo regalo da portare con te in viaggio!

Se ami il sushi al salmone, adorerai questo delizioso onigiri al salmone! Non preoccuparti, non hai bisogno di salmone per sushi.

Dal momento che utilizza salmone cotto, qualsiasi filetto di salmone acquistato in negozio andrà bene.

La cosa fantastica di questa ricetta semplicissima è che tutti gli ingredienti brillano in modo indipendente.

Farcire riso per sushi perfettamente cotto con teneri fiocchi di salmone e abbinarlo ai tuoi onigiri preferiti.

Questo è tutto!

Stai scorrendo furiosamente, alla ricerca di formaggio? Non guardare oltre!

Questi onigiris yaki alla griglia sono di formaggio, grigliati e si sciolgono in bocca.

Questa ricetta utilizza formaggio giapponese 6P, che potrebbe essere difficile da trovare.

Se non riesci a metterci le mani sopra, opta per un sostituto semiduro salato come Gouda, Parmigiano o Cheddar.

Grigliarli alla perfezione sul fornello crea un esterno croccante con interni appiccicosi. Ti viene ancora l’acquolina in bocca?

Queste polpette di riso al formaggio kimchi hanno un po’ di tutto. Sono speziati, di formaggio, croccanti, appiccicosi e leggermente dolci.

È lo spuntino perfetto che è sorprendentemente saziante.

Il kimchi è una delle cose che preferisco aggiungere al riso perché racchiude un po’ di calore con deliziose note acide e salate.

Se abbinato al formaggio, i sapori sono fuori dal mondo.

Inoltre, poiché non incorpora ingredienti come il nori, è l’opzione perfetta per coloro che non sono fan dei sapori di pesce.

Mentaiko è uova di merluzzo o merluzzo marinato con un sapore delicato che non è opprimente.

Mentaiko mayo è ricco e saporito e si abbina perfettamente al riso.

Sono leggermente grigliate sul piano cottura per creare un esterno croccante con un interno tenero che si scioglie in bocca.

Prepara una grande quantità e conservali in frigorifero quando hai bisogno di un pranzo veloce o di un gustoso spuntino di mezzanotte.

Amo il miso. È luminoso e salato con solo un tocco di dolcezza.

Queste palline di onigiri grigliate al miso sono croccanti e dolci all’esterno, con sapori teneri e saporiti di umami all’interno.

Ma non si ferma qui.

Per gli onigiri in stile Ochazuke, il nostro tè verde sopra le polpette di riso appena prima di servire.

Fornisce fantastici sapori terrosi che funzionano così bene con i sapori dolci di miso.

Questa ricetta di karashi mentaiko onigiri è semplice. Non richiede molti ingredienti ed è facile da montare insieme in un lampo.

Il trucco per questa gustosa ricetta sta nel karashi mentaiko.

Karashi mentaiko è un merluzzo salato piccante o uova di pollock che racchiude un pugno saporito.

È un po’ noioso avvolgere tutte quelle polpette di riso, ma ne vale la pena.

Quello che mi piace di Okaka onigiri è che vanta sapori audaci e affumicati senza bisogno di carne.

I fiocchi di palamita sono pesce essiccato grattugiato in scaglie sottili e racchiudono un potente pugno affumicato e salato.

Se condito con salsa di soia aggiunge un tocco di dolcezza a questi e aiuta a brillare i bellissimi sapori affumicati dei fiocchi.

Inoltre, non c’è bisogno di riempire queste palle. Sono affumicati, salati, dolci e creano dipendenza al 100%.

Gambero in tempura dentro una polpetta di riso? Sì grazie!

Servire croccanti gamberetti in tempura all’interno di riso tenero non sembra funzionare, ma lo fa!

I sapori di gamberetti con la pastella croccante di tempura avvolta attorno al riso condito sono qualcosa di fuori da un sogno.

Seriamente, queste polpette di riso in tempura di gamberi creano dipendenza.

Mentre i frutti di mare svolgono spesso un ruolo centrale negli onigiri, il pollo funziona altrettanto bene.

La parte migliore di questa ricetta è che tutti i componenti si mescolano in una ciotola, quindi non c’è bisogno di un noioso ripieno.

Infondono vivaci sapori giapponesi da pollo tritato, salsa di soia, mirin, zucchero e sakè.

Avvolgili nel nori per aggiungere aromi di umami o ometti il ​​nori se non ti piacciono i sapori di pesce.

Sì, sto parlando di Spam, la carne americana del pranzo in scatola.

Anche se lo spam non fa per te, questa ricetta dà nuova vita a questa carne stanca del pranzo.

I sapori salati e carnosi di Spam si sposano perfettamente con un uovo morbido (con un tuorlo che cola!) Avvolto attorno al tenero riso.

Anche se sei uno scettico sullo spam, vale la pena provare questo delizioso piatto!

Ricette Onigiri

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