15 migliori ricette indiane con Garam Masala

Se stai cercando un pasto saporito per ravvivare una settimana da sogno, prova uno di questi piatti facili e deliziosi Ricette indiane con garam masala.

Sono luminosi, freschi, ricchi di bontà e aromatici al massimo!

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Pollo Tikka Masala con Riso e Pane

Garam masala è una spezia ampiamente utilizzata nella cucina indiana.

Sebbene le miscele possano variare, di solito è composta da chiodi di garofano, cumino, coriandolo, cardamomo e pepe nero.

Quindi, è molto caldo e speziato, ma non in un modo che ti brucia la bocca. Anche se puoi sicuramente rendere questi piatti bollenti!

Ad ogni modo, adorerai queste ricette indiane con il garam masala.

15 gustose ricette indiane con Garam Masala

Ravviva la tua cena di pollo con questo curry di garam masala.

Le cosce di pollo disossate affogate in una salsa cremosa al cocco e curry sembrano deliziose, giusto?

Ma quando aggiungi garam masala, curcuma, zenzero (e altro) al mix, è decisamente irresistibile.

Se ti piace riscaldare le cose con la pepe di Caienna, alza il livello delle spezie con un pizzico.

Vuoi provare a preparare il cibo indiano a casa ma non sai da dove iniziare? Vai con un curry a cottura lenta come questo pollo al burro.

Il pollo al burro è un piatto indiano popolare che puoi facilmente con un lavoro minimo.

Basta accendere la pentola a cottura lenta, aggiungere il pollo con alcuni aromi, quindi versare nel brodo di pollo insieme a una miscela di spezie.

Dovrà cuocere per alcune ore, quindi tempo il tuo riso di conseguenza.

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Il Paneer è un formaggio indiano a pasta molle che puoi preparare in vari modi. Mi piace questo per il suo sapore profondo e piccante.

Quando prepari il sugo di pomodoro speziato garam masala, dovrai rafforzare i tuoi sapori.

Ciò comporta la frittura di spezie, cipolle e peperoncino prima di aggiungere la passata di pomodoro.

Fallo e non solo avrai un piatto aromatico, ma anche complesso e pieno di sapore.

Ho mai menzionato quanto amo il pollo tandoori? È un modo squisito per cambiare il tuo gioco di pollo alla griglia.

Il pollo si immerge in un bagno di limone, yogurt greco, garam masala e altro ancora. Quindi viene gettato sulla griglia fino a quando non ha una bella carbonizzazione.

Seriamente, è troppo bello per perderlo.

Quindi, provalo la prossima volta che hai qualche amico per una grigliata. Tutti ne saranno entusiasti!

Il pollo tikka masala è un altro classico piatto indiano che fa brillare il garam masala. È anche uno che puoi montare in 30 minuti.

Potrai frullare succosi pezzi di pollo in una salsa di pomodoro ricca e cremosa. Ha un profilo speziato eccezionale che è caldo ma non piccante.

Servilo con riso bianco o naan per assorbire fino all’ultima goccia.

Questo ciao gobi La ricetta è la prova che i piatti a base vegetale possono offrire un mondo di sapori.

Non c’è carne o latticini, ma è pieno di patate tenere e cavolfiore in una miscela brillante di spezie.

Sto parlando di garam masala, mango in polvere, peperoncino rosso, curcuma e altro ancora.

È eccellente come piatto principale, ma è anche un contorno da urlo.

La prima volta che ho mangiato questo piatto sono rimasta sbalordita.

L’umile lenticchia assorbe una quantità pazzesca di sapore ed è un ingrediente sostanzioso che ti manterrà pieno.

Questo piatto è al pomodoro, cremoso e all’aglio. Inoltre, le spezie riscaldanti nel garam masala garantiscono che sia piccante ma non focoso.

Mi piace guarnire il mio con una cucchiaiata di yogurt greco, una spremuta di lime e un pizzico di coriandolo. Yum!

Keema è un tipo di piatto di carne macinata indiano. Puoi farlo con diversi tipi di carne, ma questa usa l’agnello.

Ci sono molte spezie che entrano in questo piatto, ma non sarebbe lo stesso senza garam masala.

Ha quella grinta per completare la carne e renderla più saporita.

Per servire, vi consiglio di impilarlo sulla paratha, una deliziosa focaccia.

Se stai cercando un piatto vegetariano caldo, prova uccidi Paneer.

Spessi cubetti di formaggio a pasta molle e piselli che nuotano in una salsa di pomodoro cremosa speziata con garam masala, curcuma, coriandolo e peperoncino rosso.

Sembra abbastanza incredibile, non credi?

Per una versione vegana, sostituisci il paneer con il tofu e usa il latte di cocco intero invece della panna.

Sicuramente cambierà un po’ le cose, ma è ugualmente fantastico.

Anche se ho paneer in mente, devo parlartene Palak Paneer.

A differenza dell’altro paneer piatti, palaco chiede garam masala e pasta di spinaci. Quindi è fresco, fragrante e non pesante come alcuni degli altri piatti.

Inoltre, la ricetta non richiede spezie insolite. Ciò significa che non devi preoccuparti di dare la caccia a tutti gli ingredienti.

La prossima serata al cinema, tira fuori questo popcorn garam masala! È ricco di azione e sapore!

Fare i popcorn sul piano cottura non richiede quasi tempo. Ed è un modo fantastico per aggiungere erbe e spezie.

Un trucco per verificare se l’olio è abbastanza caldo è buttarci dentro un paio di chicchi. Una volta scoppiettate, versate il resto.

A proposito di olio da cucina, puoi ricoprire i popcorn con burro fuso, burro chiarificato, olio di cocco o olio d’oliva. Passatela poi nel garam masala.

Potresti volerlo porzionare in ciotole individuali. In questo modo, ognuno riceve una porzione decente.

Vuoi provare una nuova ricetta per le polpette? Queste polpette di pollo al burro sono un ottimo punto di partenza.

Avrai bisogno di pollo macinato, curry in polvere e uova, insieme a pangrattato per legare.

Una volta in forno, potete affrontare la salsa salata. Ha la giusta quantità di garam masala e calore per completare le polpette.

Serviteli in un naan con yogurt greco, cipolla rossa e un po’ di chutney. Delizioso!

Quando arriva il freddo, tutto quello che voglio fare è indossare un grande maglione e mettermi a letto con una ciotola di questo vegano Chana Masala.

Chana si riferisce ai ceci, e questa ciotola ne è piena!

È anche ricco di una melodia di sapori, tra cui zenzero, aglio, peperoncini verdi freschi, pomodori e un pizzico di zucchero di cocco.

Naturalmente, tutto ciò non sarebbe lo stesso senza un buon pizzico di garam masala.

Riscaldante, confortante e ricca di proteine, questa è una ricetta di garam masala che vorrai aggiungere ai preferiti per l’inverno.

Hai una lattina di fagioli in giro? Ecco un modo divertente per usarlo.

Se non potevi dirlo ormai, masala è un termine per un piatto indiano caratterizzato da una vasta gamma di spezie.

Garam masala è uno dei preferiti, aggiungendo una componente riscaldante. Significa che è perfetto per una giornata fredda!

Ma non è l’unica cosa che succede in questa ciotola. Ha anche una splendida tonalità rossa dal peperoncino rosso del Kashmir.

Non preoccuparti, è più per il colore che per il calore.

Aggiungi tutte le altre spezie nella base di pomodoro e otterrai il curry di fagioli rossi più delizioso.

Ideali per le cene durante la settimana o le tavole delle feste, queste patate arrosto saranno il tuo nuovo contorno preferito.

Oserei dire che potrebbe anche diventare il tuo nuovo piatto principale preferito!

Condisci le patate nell’olio d’oliva, quindi ricoprile con le spezie. Garam masala darà loro un sacco di profondità, mentre la curcuma darà loro un calcio dolce e pepato.

Anche se è facoltativo, consiglio vivamente la guarnizione di coriandolo e lime. Completa magnificamente il piatto!

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