14 ricette che usano il concentrato di pomodoro (che tu abbia poco o molto da consumare)

Carson Downing

Carson Downing

Pronto a finire quel barattolo o tubo? Abbiamo raccolto le migliori ricette che utilizzano molto concentrato di pomodoro o solo pochi cucchiai. Dall’accogliente stufato di manzo e brasato agli antipasti di mare gourmet, queste ricette che utilizzano il concentrato di pomodoro sono destinate a diventare le tue nuove cene preferite.

Tostadas con talpa di pollo

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Giacobbe Volpe

Giacobbe Volpe

Passata di pomodoro utilizzata: ⅓ tazza

Chiedi a qualsiasi cuoco messicano: “come fai la talpa?” Ti renderai conto che la talpa può essere creata in innumerevoli modi diversi. Per questa ricetta che utilizza molto concentrato di pomodoro, presentiamo quell’ingrediente, oltre a peperoncini, pomodori a cubetti, mandorle tostate, cipolla, aglio, coriandolo, sale, cannella e cioccolato agrodolce. (Fidati del processo!) Quegli ultimi due elementi riscaldanti e dolci accentuano davvero i pomodori umami e il pollo. Dopo aver provato la talpa di pollo in stile tostada, provala con tacos, enchiladas, ciotole di burrito e tortas.

Una pentola Giardiniera-Pepperoni

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Kelsey Hansen

Kelsey Hansen

Passata di pomodoro utilizzata: 2 cucchiai

Non possiamo essere gli unici a fare scorta di giardiniera per curare un’enorme voglia di un panino di manzo italiano a pieno carico dopo aver visto L’orso. Un generoso cucchiaio di quelle verdure sottaceto ravviva questa ricetta in una pentola che utilizza concentrato di pomodoro, salsa per pizza, peperoni, la tua pasta corta preferita e tre varietà di formaggio. Anche se sembra e ha il sapore di tutto il pomeriggio, la semplice idea per la cena richiede solo 20 minuti di pratica.

Stufato Di Manzo E Orzo Al Forno

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Carson Downing

Carson Downing

Passata di pomodoro utilizzata: 3 cucchiai

Preparalo sul piano cottura e sul forno, in una pentola a cottura lenta o in una pentola istantanea; assicurati di fare questa ricetta che utilizza il concentrato di pomodoro. BH&G i cuochi casalinghi che hanno provato questo stufato di comfort food lo ritengono degno di cinque stelle, grazie alla sua bontà e agli strati di sapore. Mentre la carne brasata con la salsa di orzo e pomodoro, arrostire le verdure ei crostini. Quindi monta tutto in una ciotola e tuffati.

Pesce Spada Alla Griglia Con Sugo Di Pomodoro Al Forno

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Andy Lione

Andy Lione

Passata di pomodoro utilizzata: 2 cucchiai

Ecco un trucco di Test Kitchen che puoi utilizzare per qualsiasi salsa di pomodoro fresca: amplifica il sapore con un cucchiaio o due di concentrato di pomodoro. In una manciata di secondi, hai qualcosa che sa di cucinato lentamente ma fresco dall’orto tutto in una volta. Pomodori Roma freschi e rosmarino fresco sono i protagonisti di questa ricetta di concentrato di pomodoro frullatore, che ha un sapore incredibile su pesce alla griglia, pollo al forno, bistecca alla griglia o qualsiasi proteina tu preferisca.

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Arrosto di melograno

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Blaine fossati

Blaine fossati

Passata di pomodoro utilizzata: ¼ di tazza

Dopo aver preparato questa ricetta per brasato che utilizza concentrato di pomodoro, succo di melograno e brodo di manzo nel liquido di brasatura, uno BH&G cuoco casalingo dice, “questo è stato ECCELLENTE. Tutti nella mia famiglia si sono divertiti. Lo farò di nuovo e prenderei in considerazione di farlo per intrattenere.” Assicurati di abbinarlo alla tua forma preferita di spud (purè, al forno, schiacciato o fritto all’aria) o al pane per assorbire fino all’ultima goccia di quella salsa salata.

Cheeseburger Di Pollo Torta Di Pastore

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Blaine fossati

Blaine fossati

Passata di pomodoro utilizzata: una lattina piena da 6 once

Oltre a senape, sottaceti e formaggio cheddar, questa torta salata ispirata al fast food presenta un’intera lattina di concentrato di pomodoro (al posto del ketchup). Quella base della dispensa insieme ad alcune verdure ed erbe aromatiche infondono a questa accogliente casseruola così tanto sapore. Scegli la tua avventura con questa ricetta che utilizza molto concentrato di pomodoro; funziona bene con pollo macinato, tacchino, manzo o “carne” a base vegetale.

Joes sciatti di manzo speziato

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Carson Downing

Carson Downing

squadra BH&G ama un buon pasto misto e i nostri lettori ci scrivono per dirci spesso che lo fanno anche loro. Quindi, per questa ricetta di carne macinata che utilizza il concentrato di pomodoro, uniamo un concetto tutto americano, lo sloppy joe, con un tocco indiano. La salsa a base di pomodoro fresco e concentrato di pomodoro è condita con piselli e infusa con aromi caldi e affumicati di cumino, garam masala e zenzero.

Lasagne alla Bolognese con Ripieno di Porcini e Ricotta

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Blaine fossati

Blaine fossati

Passata di pomodoro utilizzata: una lattina piena da 6 once

Pronta per stampare? Passa a questa ricetta che utilizza molto concentrato di pomodoro – stiamo parlando di una lattina piena del versatile concentrato di MVP del giardino estivo – che vale ogni minuto di sforzo. Salsiccia, manzo e pancetta o pancetta si uniscono al vino rosso, una miscela di erbe aromatiche e al concentrato di pomodoro (ovviamente) negli strati per questa deliziosa lasagna. Impila il tutto con una setosa salsa di crema di porcini e parmigiano per una casseruola di formaggio da 12 porzioni che renderebbe orgogliosa qualsiasi nonna italiana.

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Goulash ungherese

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Brie Passano

Brie Passano

Passata di pomodoro utilizzata: 3 cucchiai

Cipolle saltate, peperoni e aglio creano la scena, quindi l’arrosto di manzo scottato alza la posta. Quindi il concentrato di pomodoro, il brodo di manzo e alcuni alimenti base dell’armadietto delle spezie (tra cui la paprika dolce ungherese) si uniscono alla festa per una salsa complessa ma accogliente per i noodles fatti in casa. Ora che sai cosa c’è per cena stasera, l’unica decisione difficile è se abbinarlo a delle tagliatelle all’uovo o agli spaetzle. Spoiler: non puoi sbagliare!

Costine barbecue da cortile con Dr. Salsa Barbecue Al Peperoni

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Passata di pomodoro utilizzata: 3 cucchiai

Le costine affumicate sono la tela perfetta per questa ricetta unica di salsa barbecue che utilizza concentrato di pomodoro. Cipolle caramellate dolci, zucchero di canna, ketchup e Dr. La soda al pepe incontra l’aceto di sidro piccante, la salsa salata del Worcestershire e i peperoncini affumicati con ancho nella salsa infusa di concentrato di pomodoro. Spennellare le costole per gli ultimi 5-15 minuti di cottura (in modo che lo zucchero non bruci), quindi servire le costole con salsa extra a parte. Sicuramente vorrai spruzzare di più!

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Jambalaya di pollo e gamberetti in una pentola

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Giacobbe Volpe

Giacobbe Volpe

Passata di pomodoro utilizzata: ⅓ tazza

Jambalaya non è ancora la tua marmellata? L’antipasto a base di riso ha radici in Francia e Spagna, ma ora è saldamente piantato nel panorama culinario di New Orleans. Oltre al riso, il jambalaya contiene alcune proteine ​​(qui, cosce di pollo e gamberetti), verdure aromatiche e spezie. Per ravvivare il sapore e il colore, chiediamo una lattina di pomodori a cubetti, mezza lattina di concentrato di pomodoro e la “santa trinità” di cipolle, sedano e peperone. Il brodo di pollo e il condimento Cajun conferiscono ancora più sapore.

Pizza Margherita

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Blaine fossati

Blaine fossati

Passata di pomodoro utilizzata: 2 cucchiai

Prenditi una pausa dalla marinara in barattolo. Con una ricetta della pizza fatta in casa semplice e classica come una Margherita, ti promettiamo che vale la pena dedicare tempo e fatica per fare il sugo da zero. E per farlo, tutto ciò che serve è una lattina di pomodori schiacciati, basilico fresco, aglio e concentrato di pomodoro. Quindi non resta che spalmare l’impasto con la ricetta della salsa rossa che utilizza il concentrato di pomodoro, coprire con la mozzarella fresca e cuocere fino a quando non diventa dorata e spumeggiante. Poco prima di servire, coronate la torta con altro basilico fresco.

Pasta al ragù alla bolognese

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Matthew Clark e Hannah Bigot

Matthew Clark e Hannah Bigot

Passata di pomodoro utilizzata: una lattina piena da 6 once

Con recensioni come “5 stelle, deliziosa e un successo” e “meglio di quella della nonna (non dirglielo)”, questa è una delle creazioni italiane classiche più popolari di sempre della nostra Test Kitchen. Una lattina piena di concentrato di pomodoro più 4 tazze di pomodori freschi o 2 lattine di pomodori a cubetti, un mucchio di verdure, mezzo chilo di salsiccia dolce italiana e una spruzzata di stella di vino rosso. Completate con erbe aromatiche fresche e una spruzzata di panna e condite con il vostro taglio di pasta preferito. (Adoriamo spaghetti, pappardelle, rigatoni, penne o tagliatelle.)

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