14 buoni modi spaventosi per gustare la zucca – Cleveland Clinic

La zucca è inevitabile durante la stagione autunnale. Il sapore ricco e terroso finisce apparentemente OVUNQUE dal momento in cui la prima foglia cambia colore fino a quando i fiocchi di neve iniziano a cadere a terra.

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Ma ecco un piccolo segreto: vale la pena mangiare la zucca tutto l’anno. La sfera arancione è ricca di benefici nutrizionali e per la salute, ma a basso contenuto calorico, il che non lascia dubbi sulla sua posizione di “superfood”.

Ha anche gocce di ciò che vuoi veramente in un cibo: la bontà. Guarda tu stesso con queste 14 ricette.

bocconcini a grandezza naturale

bocconcini di cheesecake alla zucca

Queste pepite di cheesecake alla zucca offrono il gusto saporito della crema di formaggio e della ricotta, entrambi a basso contenuto di grassi. Le prelibatezze sono piccole ma soddisfacenti e la purea di zucca racchiude grandi benefici per la salute.

Se sei più un mostro di biscotti, usa la purea di zucca per preparare queste delizie di spezie di zucca.

Gustoso piatto

frittelle di zucca con burro di mele

Potrai girare per queste frittelle di zucca, che portano il gusto abbondante dell’autunno alla tradizionale colazione a base di frittelle. Raddoppia la sensazione di caduta guarnendo i pancake con fette di mela saltate.

nutrirsi di semi

Semi di zucca arrostiti semplici: 7 modi |  Tostato, semi, ciotola, cibo

Se stai scolpendo una lanterna, perché buttare via quei semi di zucca? Con poche semplici erbe, spezie e altri condimenti, puoi spaventare un spuntino nutriente per tutta la famiglia. Un ulteriore vantaggio: i semi di zucca sono ricchi di fibre e zinco.

Secondi, per favore!

Torta Di Zucca A Basso Contenuto Di Grassi Con Una Crosta Croccante

Non c’è bisogno di sentirsi in colpa per chiedere un’altra fetta di questa sana torta di zucca, che è ricca di antiossidanti e povera di grassi. È anche pieno zeppo di spezie, grazie alle generose gocce di cannella, zenzero e noce moscata.

O invece di secondi di quel delizioso dessert, magari allungati e prova questa sana torta di zucca. E’ evidenziato da una crosta croccante a base di mandorle e avena in cottura.

tagliare la crosta

budino di zucca

Ti piace tutto della torta di zucca tranne la crosta? Non preoccuparti! Ti abbiamo coperto. Prova questa ricetta per la torta di zucca. (Fidati di noi: assaporerai ogni cucchiaio di colore arancione.)

E poiché abbiamo offerto due opzioni di torta con la crosta, sembra giusto fornire una seconda opzione nella categoria senza crosta: zucca, patate dolci e mousse di banana.

Uno spuntino ricco di energia

Ricetta barrette di zucca

Una barretta di zucca che potrebbe raddoppiare come barretta energetica? Considera questo il “trucco” dietro questo dolcetto ricco di noci, che include noci, mandorle e arachidi. Il prodotto finale è ricco di proteine ​​e delizioso.

focaccina mania

Muffin alle spezie di zucca

La zucca aggiunge umidità ai prodotti da forno, il che ti consente di ridurre l’olio (e il grasso) in molte prelibatezze. Guarda tu stesso con queste ricette per muffin alle spezie di zucca o muffin chai confezionati con zucca e mela.

la zuppa è pronta

zuppa di zucca e paprika

Le temperature basse e il fruscio delle foglie autunnali segnalano l’inizio della stagione delle zuppe. Riscalda le tue viscere con questa zuppa ricca di nutrienti a base di una zucca di zucchero. Aggiungi un po’ di paprika affumicata se stai cercando anche un calcio in più.

Vuoi un’altra opzione? Quindi prova questa zuppa di zucca e lenticchie carica di fibra solubile per abbassare il colesterolo.

Tasche di zucca

ravioli di zucca con salsa di funghi

Cosa c’è nei tuoi ravioli? Perché non fare della zucca la risposta. Stupisci i tuoi ospiti a cena con i ravioli ripieni di una gustosa mousse di zucca e servili in un brodo a base di un assortimento di funghi.

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