13 migliori ricette di Masa Harina da provare stasera

Queste Ricette Masa Harina vanno dalla cena al pane e al dolce. È l’eroe sconosciuto della cucina messicana, responsabile di tamales, tortillas e altro ancora.

Inoltre, è un ingrediente super versatile con una lunga durata, e è facile da riporre.

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Tamales Masa Harina con carne macinata

Forse hai già preparato i tamales o usato masa harina nei biscotti. Ma lo sapevi che puoi fare anche snack e dessert?

Adoro il sapore che dà ai pancake e il pane di mais non è lo stesso senza di esso.

Prova queste ricette di masa harina e fammi sapere quale ti piace di più.

13 ricette facili con Masa Harina dai biscotti ai tamales

Questi biscotti sono incredibilmente facili da preparare e possono essere serviti con una varietà di condimenti.

Gustateli con burro e marmellata a colazione, oppure aggiungete prosciutto e formaggio a pranzo.

Puoi persino guarnirli con uova, pancetta e salsiccia per un sostanzioso inizio di giornata.

Indipendentemente da come ti piacciono, ti garantisco che rimarrai conquistato dopo un solo morso.

I biscotti con l’impronta digitale sono in genere biscotti burrosi ripieni di marmellata fruttata.

Ma questa versione di masa harina con cajeta è troppo bello per mancare.

I biscotti sono profondamente saporiti e non eccessivamente dolci. E quella cajeta (un tipo di dulce de leche) è così buona che vorrai mangiarla con un cucchiaio.

Non c’è niente come una tortilla di mais calda e fresca. E quando sono fatti in casa con masa harina, sono ancora più buoni!

Masa harina è un tipo di farina a base di mais macinato che è stato messo a bagno in acqua di lime. Questo gli conferisce un sapore unico, perfetto per le tortillas.

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E che tu ci creda o no, sono abbastanza facili da realizzare.

Riempili con fagioli, formaggio e salsa o usali per tacos ed enchiladas.

Le sopes sono tortillas spesse, simili a una torta di mais. Sono fritti e conditi con molti ingredienti gustosi.

Scegli tra carne, verdure e formaggio e rendili piccanti o delicati a tuo piacimento.

Mi piacciono con salsiccia chorizo, pollo chipotle e fagioli fritti. Yum!

Il pane di mais Masa harina è super tenero ed esplode con un incredibile sapore di mais.

È leggermente dolce, ma ciò non significa che non puoi aggiungere formaggio, jalapeños o erbe aromatiche al mix!

Se stai cercando un piatto messicano delizioso e autentico, questi gorditas di mais sono solo il biglietto

Questa ricetta tradizionale contiene masa harina, olio e sale e può essere farcita con vari ripieni gustosi, tra cui formaggio, fagioli, verdure e carne.

Il risultato paffuto sono croccanti fuori e morbide dentro. La combinazione di sapori è semplicemente irresistibile.

Servire con una cucchiaiata di panna acida o salsa sopra. Delizioso!

Le empanadas messicane con masa sono il modo perfetto per assumere la tua dose giornaliera di carboidrati e proteine.

Ripieni di fagioli o carne, questi bambini sono super croccanti all’esterno e meravigliosamente soffici al centro.

E poiché sono piccoli, fanno degli antipasti fantastici. Serviteli con un po’ di salsa e panna acida a parte.

A proposito di antipasti fantastici: devi provare questi siluri croccanti masa!

Sono un po’ come i jalapeño ei bastoncini di mozzarella; solo il rivestimento è un impasto a base di farina di masa, sale, aglio in polvere e peperoncino in polvere.

Quando è cotto, il formaggio fuoriesce e i peperoni offrono la giusta quantità di spezie.

Chili e jackfruit potrebbero non essere tradizionali, ma questi tamales parlano da soli.

Il jackfruit fornisce una consistenza carnosa che si abbina perfettamente alla salsa piccante di peperoncino rosso. E l’impasto di masa è buono e leggero.

Mi piace servire questi tamales con una cucchiaiata di panna acida e alcune cipolle verdi tritate, ma sono ottime anche da sole

pupuse sono un tipo di focaccia salvadoregna farcita con una varietà di ripieni.

Il più comune pupusa il ripieno è di formaggio, ma si possono fare anche con fagioli fritti, chicharrones (maiale fritto) e altro ancora.

Di solito sono serviti con un contorno di è piaciuto (cavolo sottaceto e cipolle) e una cucchiaiata di prezzemolo rosso.

Questi pancake sono una svolta divertente su un piatto classico per la colazione.

I pancake masa harina ai mirtilli hanno un sapore unico, dolce e salato.

Aggiungerai il coriandolo per un gusto fresco che si abbina sorprendentemente bene con le bacche dolci.

Masa harina offre un’ottima base salata che lega tra loro gli ingredienti.

Questi pancake sono meglio serviti con sciroppo d’acero e burro.

L’atole è una bevanda tradizionale messicana a base di masa harina. È cremoso, leggermente dolce e spesso aromatizzato con vaniglia o cannella.

Atole può essere servito caldo o freddo ed è un ottimo accompagnamento a piatti della colazione come frittelle o waffle.

Anche se potrebbe non essere la bevanda più conosciuta, coloro che la provano diventano fan istantanei.

Questo peperoncino di manzo è il perfetto comfort food per una fredda notte d’inverno. È abbondante e saziante e ha una gustosa botta di calore.

La masa harina porta un sapore unico che non troverai in nessun’altra ricetta.

E se stai cercando qualcosa di un po’ diverso, prova a guarnirlo con un uovo fritto.

Ti garantisco che sarai catturato dopo un solo morso!

Ricette Masa Harina

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