10 ristoranti vegan-friendly in America Latina

Pubblicato di PETA.

Stai programmando presto una vacanza in America Latina? Oppure vivi in ​​America Latina e vuoi esplorare nuovi posti che realizzano versioni vegane dei tuoi piatti preferiti? PETA Latino è qui per guidarti. Che si tratti di una vacanza vegana o di un appuntamento notturno nella tua stessa città, questi luoghi a misura di animale in tutta l’America Latina renderanno facile trovare deliziose e totalmente autentiche esperienze culinarie latine. Potresti voler aggiungere questa pagina ai segnalibri e fare riferimento ad essa quando il tuo viaggio finalmente si sposta oltre la chat di gruppo! 😉

Chui (Buenos Aires, Argentina)

Chuí è stata fondata nel 2021, ma in realtà è iniziata nel 2019 quando quattro soci hanno immaginato un’oasi vegana nel mezzo della vivace città di Buenos Aires. Il menu, ideato dalla chef Victoria Di Gennaro, comprende una selezione a rotazione di piccoli piatti, secondi, pizze con lievito naturale e dessert, la maggior parte dei quali vegani. Da non perdere la pizza con funghi e patate cotta a legna, con una cremosa salsa di pinoli.

Fast & Vegan (La Paz e Santa Cruz, Bolivia)

Fast & Vegan è un negozio di alimentari completamente vegano che offre anche catering per pranzi e altri eventi. Molti piatti sono ispirati al cibo tradizionale boliviano ma sono realizzati con ingredienti come fagioli, seitan e formaggio vegano invece di prodotti di origine animale. Prova la Milanesa e una delle sopite quotidiane per un pasto sostanzioso e soddisfacente.

Mestizo Vegano (Bogotá, Colombia)

La cucina fusion attrae le persone in questo posto e non delude. Qui puoi trovare versioni vegane di piatti classici come ceviche di funghi, tortas, nachos, tacos, empanadas, hamburger, pasta, lomo saltado e altri piatti latini. La sua missione come ristorante è mostrare cibo compassionevole ed essere al servizio della comunità.

Katako Vegan (Santiago, Cile)

Katako Vegan offre hamburger, pizze, insalate, panini e molto altro, tutto 100% vegano. I piatti variano da semplici e sostanziosi a elevati ed eleganti, ma sono tutti realizzati pensando agli animali. Il ristorante aiuta anche a sensibilizzare e finanziare gli animali locali bisognosi, come Lucy, una capra che aveva bisogno di una nuova casa.

El Chante Vegano (Alajuela, Costa Rica)

Questo caffè offre pasti vegani tutto il giorno con molte opzioni, tra cui ciotole di açai, tacos di cavolfiore di bufalo, pita di falafel, hamburger di funghi portobello e altro ancora. È anche un ottimo posto per trovare dolci sfiziosi senza uova e latte, perfetti per le feste o semplicemente per un trattamento infrasettimanale.

Garage Vegano (Guayaquil, Ecuador)

Questo ristorante dall’atmosfera rilassata è stato creato per consentire alle persone di gustare gustosi fast food senza sfruttamento degli animali. I piatti includono hamburger, panini, burritos, hot dog e altri ripieni preferiti. È anche un hub per l’attivismo animale locale e informazioni sui diritti degli animali.

Los Loosers (Città del Messico, Messico)

Fondato nel 2011, questo ristorante di Città del Messico prepara piatti deliziosi utilizzando funghi e piante. La proprietaria Mariana Blanco ha iniziato i suoi servizi di consegna di cibo vegano con un preferito messicano: i tacos. Il menu vegano ora offre molte selezioni oltre ai tacos, inclusi hamburger, chilaquiles, pizza e persino ramen e pentole calde coreane.

Planticeria (Città di Panama, Panama)

Una macelleria senza corpi di animali? Planticeria è stata aperta nel 2019 e da allora si è concentrata su piatti casual come hamburger, panini, insalate e dessert. Ma le vere star dello spettacolo qui sono i “planttimeats”, ovvero le carni vegane: Plantiramy, Plantillopo, Choriplanti, Plantiham, Plantiburger e Plantironi. Qui puoi acquistare carni amiche degli animali perfettamente condite da portare a casa o da gustare in uno dei tanti piatti in loco.

10 su 10 (San Salvador, El Salvador)

Non puoi davvero sbagliare con il fast food vegano. 10 su 10 offre un assortimento di classici del comfort food, tra cui hamburger, mac e formaggio, patatine fritte, pollo fritto, hot dog e birre. Tutti i piatti sono realizzati senza ingredienti di origine animale, il che rende facile scegliere opzioni compassionevoli.

Om Healthy Food (Caracas, Venezuela)

Om Healthy Food offre hamburger, piadine, burritos, torte, ciotole e pizze, e tutto è 100% fatto a mano e 100% vegano! La sua missione è cambiare idea in Venezuela e mostrare alle persone che il cibo vegano è ricco, divertente, colorato e salutare, oltre a essere buono per l’ambiente e privo di dolore, paura e crudeltà verso gli animali.


Se non vivi vicino a nessuna di queste località o non ci vai a breve, puoi sempre preparare i tuoi pasti a casa usando queste deliziose ricette vegane. Diventa vegano oggi e inizia a fare la differenza per gli animali, l’ambiente e la tua salute.

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