10 migliori ristoranti vegani a New York City

Sei a caccia di cibi ecologici nella Grande Mela? Sei fortunato! Famosa per la sua cucina internazionale e autentica, New York City ospita alcuni dei migliori cibi e dei ristoranti più suggestivi del paese. La sua infinita gamma di piatti gustosi è una delizia sia per i turisti che per la gente del posto.

Che tu sia allergico al cibo o ecologico, puoi stare tranquillo sapendo che ci sono molte opportunità a base vegetale che offrono indulgenza in buona coscienza, riducendo la tua impronta di carbonio e migliorando la tua salute. Dall’autentico cibo messicano alla cucina locale e biologica da fattoria a tavola, New York City ha un ristorante vegano per tutti i gusti.

La prossima volta che ti trovi nella Grande Mela, concediti una deliziosa pietanza ecologica. Ecco gli 8 migliori ristoranti vegani da provare a New York City. (Suggerimento per professionisti: dai un’occhiata anche ad alcuni dei migliori negozi dell’usato a New York mentre sei lì!)

10 migliori ristoranti vegani da provare a New York City

1. Caffè della pace

ristoranti vegani di New York

Posizioni:

460 Amsterdam Ave., New York, NY 10024
41 East 11th St., New York, NY 10003

Peacefood Cafe serve delizioso cibo vegano con una semplice missione: “sostenere l’amore, l’armonia e la pace, un boccone alla volta”. Non importa quello che desideri, è nel menu. Ordina gli gnocchi ai funghi, i macho nachos, i chick’n e i waffle e altro ancora.

2. Le Botaniche

Posizione:

833 Lexington Ave., New York, NY 10065

Le Botaniste serve cibo biologico al 100% a base vegetale. Da piccoli piatti di hummus fatto in casa a specialità più grandi di pasta italiana e stufato marocchino, questo ristorante dà la priorità alla salute e alla digestione. Il loro menu include anche una sezione sulle emissioni di CO2, che istruisce i commensali sull’ecocompatibilità del pasto scelto.

3. Caramelle sporche

ristoranti vegani New York

Posizione:

86 Allen St., New York NY 1002

Pensa a una cucina raffinata a cinque stelle, realizzata con sole verdure. Il menu degustazione di cinque portate di Dirt Candy presenta prodotti di stagione abbinati a spezie profumate. I pasti di Dirt Candy sono fatti pensando alla terra, per creare pasti colorati, belli e onesti che diano la priorità alla sostenibilità da zero.

4. Barra verde

Posizione:

65 2nd Ave., New York, NY 10003

Il Bar Verde offre un menu messicano a base vegetale infuso con molte altre influenze latinoamericane. I loro pasti vanno dai tacos a base vegetale alle enchiladas vegane, alle quesadillas e ai burritos. Ma la parte migliore? Bare Verde serve sia il brunch che la cena, rendendolo un’ottima opzione vegana per tutte le voglie di comfort che sorgono durante la giornata.

5. Hangawi

Posizione:

12 E 32nd St., New York, NY 10016

Hangawi è uno degli unici ristoranti vegetariani coreani a New York. Le offerte del ristorante di autentica cucina asiatica includono funghi ripieni, gnocchi di verdure, torte di riso e ciotole di avocado. Conosciuto per i suoi menu degustazione a base di piante e piccoli piatti, Hangawi è assolutamente da visitare se desideri un pasto asiatico a base vegetale.

6. abcV

ristoranti vegani New York

Posizione:

38 E 19th St., New York, NY 10003

abcV è tutto incentrato sui piatti a base vegetale in un’atmosfera tranquilla e creativa. I piccoli piatti del ristorante mostrano un’ampia varietà di culture: pensa ai wonton di mais dolce, alle melanzane pastellate e al cavolfiore arrosto. Inoltre, per tutti coloro che mangiano iper-salute là fuori, ogni menu è dotato di una tabella che delinea i benefici nutrizionali di ciascun alimento.

7. Salice

Posizione:

199 8th Ave., New York, NY 10011

Alla ricerca di comfort food a base vegetale? Willow è il tuo nuovo locale preferito di New York. Mac e formaggio, zuppa di vongole, pollo fritto e lasagne di melanzane sono solo alcuni dei piatti d’autore che troverai in questo indulgente ristorante. Realizzato solo con gli ingredienti più freschi e di altissima qualità, Willow porta il buon cibo vecchio stile in un nuovo posto elevato (ed ecologico).

8. Aiutante di Seitan

Posizione:

2 Morgan Ave., Brooklyn, NY 11237

Se sei pronto per una deviazione fuori città, Seitan’s Helper offre una deliziosa svolta alla gastronomia tradizionale. Conosciuta come una delle migliori opzioni vegane nell’area di New York, il menu di Seitan’s Helper offre dozzine di panini fatti in casa a base vegetale. Questa gastronomia soddisferà ogni viaggiatore affamato con panini a base di carne a base di seitan, formaggi senza latte, marmellate di frutta e verdure fresche.

9. Panetteria di Erin McKenna

Posizione:

248 Broome St., New York, NY 10002

Finito con il piatto principale? È tempo di soddisfare i tuoi golosi. Situata nel Lower East Side ed estremamente popolare, la pasticceria di Erin McKenna prepara dei dessert tutti in mente Troverai un’ampia varietà di cupcakes, biscotti, ciambelle e fette di torta: sempre vegani, sempre senza glutine e sempre kosher. Sia splendidamente decorato che ugualmente delizioso, Erin McKenna’s è l’ultimo tritatutto avido di dolci.

10. Bambù rosso

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Posizione:

140 West 4th Street, New York, NY 10012

Se stai cercando un’ampia varietà di comfort food vegani, Red Bamboo è la migliore tappa possibile. Il menu ha versioni vegane di tutto, dal “pollo” in agrodolce e il rangoon “granchio” al tempeh BLT e al parm “pollo”. Quindi è sicuro dire che non te ne andrai mai a stomaco vuoto.


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